Préparation : 5 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

1 chou fleur

1 dose de préparation de lait d’amande de La Mandorle

2 cuillères à soupe de crème fraiche

sel

poivre

Préparation :

Laver le chou fleur et le faire cuire à l’eau pendant 30 minutes.

Ensuite le mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée (j’aime bien épais personnellement).

Remettre sur le feu et délayer la dose de lait d’amande.

Ajouter la crème fraiche et bien mélanger.

Saler et poivrer.

Servir bien chaud.

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