Préparation : 10 min 
Cuisson : 20 min 

Ingrédients :
– 50 g de poudre d’amandes
– 50 g de farine fluide
– 150 g de sucre
– 75 g de beurre
– 4 blancs d’œufs
– 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 petite pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Beurrer le moule à financiers (ou à muffin comme moi vu que j’ai pas de moule à financier !).

Mélanger dans un récipient la poudre d’amandes, le sucre, la farine fluide et la vanille.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajouter les au mélange précédent.

Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter le à la pâte.

Verser dans le moule et mettre au four 15 à 20 min.

Démouler à la sortie du four.

 

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