gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt est l’une des recettes de dessert les plus faciles à réaliser. Néanmoins, il y a quelques étapes à suivre pour arriver à un succulent dessert. Tout d’abord, les ingrédients indispensables d’un gâteau au yaourt pour 6 personnes sont :

  • 3 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 200 grammes de farine
  • 250 grammes de sucre
  • ½ pot d’huile
  • La moitié d’un sachet de levure chimique
  • Du sucre vanillé (facultatif)

Versez le yaourt, les œufs, la farine, le sucre, l’huile la levure chimique et le sucre vanillé (au choix) dans un grand saladier.
Mixez ensuite ou mélangez le tout à l’aide d’une batteuse. Pendant le mélange, préchauffez votre four au thermostat 6.

Veillez à bien mélanger vos ingrédients, jusqu’à l’obtention d’une mixture liquide et collante, sans grumeaux.

Prenez un plat ou un moule à gâteau ou à cake, selon votre préférence, beurrez l’intérieur et les bords de votre plat pour éviter que le gâteau ne reste coller au moule. Ensuite enfarinez un peu le moule. Versez-y la pâte, et faites entrer votre plat dans le four.

Laissez cuire durant une trentaine de minutes au minimum, tout dépend au fait de votre four. Dans le cas où la partie supérieure chauffe plus vite, couvrez-la d’un papier aluminium qui se chargera de garder une température égale pour la cuisson du haut comme du bas de votre gâteau.

Après cuisson, retirez votre moule du four, Vous aurez ensuite à attendre 5 à 10 minutes, le temps que le plat refroidisse un peu. Retirez ensuite votre gâteau du moule. Servez tant que c’est chaud, le gâteau en devient plus succulent et plus moelleux.

Vous pouvez utiliser un yaourt au fruit et non nature, selon vos goûts et vos envies.

Articles similaires