Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients
1 kg de carottes
2 CS de graines de sésame
2 CS d’ huile d’olive
2 CS de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Préparation:
Râper les carottes et les mettre dans le saladier.
Faire griller les graines de sésame dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’elles colorent.
Préparer la vinaigrette en mélangeant au shaker, vinaigre, huile, sel et poivre.
Assaisonner les carottes avec la vinaigrette puis saupoudrer des graines de sésame.
Fermer le couvercle du saladier, secouer énergiquement puis placer le tout au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Au moment venu, mettre en verrines et et déguster
